Ich liebe diese Bohnen. Ich habe sie benutzt, um eine süße Bohnenpaste zum Mochi zu machen. Und hier ist das aber in der Rezension. Sie können denken, dass die Bohnen Salz oder andere Würze beim Kochen brauchen, aber sie nicht. Beim Kochen dieser Bohnen, einweichen sie über Nacht, um die äußere Beschichtung zu erweichen. Die Bohnen abtropfen lassen und dann etwa viermal so viel Wasser einfüllen, um sicherzustellen, dass das Wasser nicht vollständig abkocht. Kochen Sie die Bohnen für ca. 60-90 Minuten (ich habe einen Reiskocher für bessere Temperaturkontrolle). Und das Wichtigste, sich zu erinnern, ist, den Bohnen und Wasser während dieser Zeitspanne absolut nichts hinzuzufügen. Wenn du das machst, werden die Bohnen fast nie weich. Sparen Sie das Gewürz, nachdem die Bohnen komplett gekocht wurden. Ich habe diesen Fehler gemacht und am Ende eine Anfrage an iHerb gedacht, dass es alte Bohnen war. Ich hoffe, diese Info kommt praktisch für alle, die diese leckeren Bohnen probieren möchten.
