Ich habe viel über Kombucha gelesen. Ernährungswissenschaftler glauben, dass Kombucha, wie andere enzymatische Lebensmittel, dank der Probiotika im Getränk für die Darmgesundheit von Vorteil ist. Kombuche enthält neben Probiotika viele B-Vitamine und Antioxidantien. Eine der wichtigsten Substanzen, die bei der Fermentation von Kombucha entstehen, ist Essigsäure. Wie die Polyphenole im Tee kann es viele potenziell schädliche Mikroorganismen abtöten. Kombucha aus schwarzem oder grünem Tee hat starke antibakterielle Eigenschaften, insbesondere gegen infektionsverursachende Bakterien und Candida-Hefe. Gleichzeitig hemmt die antimikrobielle Wirkung nicht das Wachstum von nützlichen Bakterien, die an der Fermentation beteiligt sind. Kombucha reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hilft bei Typ-2-Diabetes. Typ-2-Diabetes betrifft weltweit mehr als 300 Millionen Menschen. Die Krankheit ist durch eine hohe Blutzucker- und Insulinresistenz gekennzeichnet. Eine Studie an diabetischen Ratten ergab, dass der Verzehr von Kombucha die Verdauung von Kohlenhydraten verlangsamte. Dies senkt wiederum den Blutzuckerspiegel. Darüber hinaus hat Kombucha die Leber- und Nierenfunktion verbessert. Kombucha aus grünem Tee kann sogar noch vorteilhafter sein, da letzterer laut Forschern auch den Blutzuckerspiegel senkt. Darüber hinaus hat eine groß angelegte Studie mit fast 300.000 Menschen gezeigt, dass Grüntee-Trinker ein um 18% geringeres Risiko haben, an Diabetes zu erkranken. Ich denke, das Medikament ist sicher und gesund. Wie pzhlst.
