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Folat ist an vielen wesentlichen Prozessen im Körper beteiligt, einschließlich der Zellteilung, der Herstellung von stickstoffhaltigen Basen, die in unserem genetischen Material beteiligt sind, und hilft bei der Reifung der roten Blutkörperchen.
Einige Folatquellen in der Ernährung sind grünes Blattgemüse wie Spinat, Salat und Brokkoli. Folat ist auch in magerem Fleisch, Milch und Eiern enthalten. Trotz des Überflusses in vielen Lebensmitteln liegt die tägliche Aufnahmemenge an Folat unter den empfohlenen Dosierungen.
In diesem Artikel wird die Bedeutung einer angemessenen Folsäure-Supplementierung untersucht.
Folsäure ist die synthetische Form des natürlich vorkommenden Folats Vitamin B9. Es ist ein lebenswichtiges Vitamin, was bedeutet, dass wir es über unsere Nahrung aufnehmen müssen, da wir es nicht selbst herstellen können.
Folat ist ein wasserlösliches Vitamin, das bei der Biosynthese unseres genetischen Materials eine Rolle spielt. Es ist vom Moment der Empfängnis an stark an unserer Zellteilung beteiligt und für die Aufrechterhaltung eines normalen Spiegels der roten Blutkörperchen in unserem Blut unerlässlich.
Folsäure und Folat werden synonym verwendet, aber Folat bezieht sich im Allgemeinen auf die Form des Vitamins, das normalerweise ohne Anreicherung in Lebensmitteln vorkommt. Auf der anderen Seite wird Folsäure in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln wie Nudeln, Brot und einigen Frühstückszerealien verwendet.
Einer der Gründe, warum Folsäure (anstelle von Folat) in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet wird, ist, dass Folsäure stabiler ist. Folat wird leicht durch Licht und Hitze abgebaut, was die Aufnahme in viele unserer Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel erschwert. Der Körper nimmt Folsäure leicht auf, und Studien haben gezeigt, dass es den Folatspiegel im Blut in verschiedenen Bevölkerungsgruppen erhöhen kann.
Ihr Körper braucht Folsäure für eine Vielzahl wichtiger Funktionen.
Folat wird benötigt, um genetisches Material wie DNA herzustellen und zu reparieren. Wenn die Haut beispielsweise ohne Sonnenschutzmittel der Sonne ausgesetzt ist, können die ultravioletten Strahlen der Sonne das genetische Material in Ihren Hautzellen stark schädigen. Folat hilft dann, den Schaden zu reparieren, indem es eine Methylgruppe zu den stickstoffhaltigen Basen der DNA hinzufügt.
Darüber hinaus teilen sich die Zellen Ihres Körpers ständig. Ob es die Zellen in Ihrem Mund, Ihrem Darm, der Haut, den roten Blutkörperchen oder die Immunzellen sind, in Ihrem Körper findet täglich eine ständige Teilung statt. Folsäure sorgt dafür, dass die Zellteilung wie geplant verläuft und dass alle Ihre Zellen die exakte Kopie des genetischen Materials enthalten, was zu einem reibungslosen Zellteilungsprozess führt.
Folsäure hilft dem Körper auch, Homocystein in Methionin umzuwandeln, eine Aminosäure, die für die Proteinsynthese verwendet wird. Zu guter Letzt hilft Folsäure bei der Reifung der roten Blutkörperchen und hilft Ihrem Spiegel, innerhalb der normalen Grenzen zu bleiben.
Die empfohlene tägliche Einnahme von Folsäure beträgt 400 Mikrogramm (µg) pro Tag. Diese Werte variieren je nach Land, wobei Australien etwa 320 µg pro Tag und die Europäische Union 200 bis 300 µg pro Tag empfiehlt. Für die allgemeine Bevölkerung wurde jedoch festgestellt, dass eine obere Aufnahmemenge von 1000 µg keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit hat.
Trotz dieser Werte kann die Folat- oder Folsäureeinnahme für einige Bevölkerungsgruppen manchmal weit unter der empfohlenen Tagesdosis liegen. Die Centers for Disease Control and Prevention berichtet, dass die Menschen in den Vereinigten Staaten etwa 140 µg Folsäure pro Tag aus angereicherten Lebensmitteln konsumieren.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat festgelegt, dass die empfohlene tägliche Folatdosis für Frauen, die versuchen, schwanger zu werden, 400 bis 800 Mikrogramm pro Tag betragen sollte. Geburtshelfer verschreiben im Allgemeinen Eisen-Folsäure-Ergänzungen wie pränatale Vitaminpräparate vor und während der Schwangerschaft, da Folsäure für die Entwicklung des Fötus wichtig ist. Die meisten pränatalen Vitamine enthalten etwa 1 Milligramm (mg) Folat, das sind 1000 µg, was weit über der empfohlenen Tagesdosis liegt.
Viele Faktoren tragen dazu bei, dass Menschen einen niedrigen Folatspiegel in ihrem Körper und ihrer Ernährung haben. Der Hauptfaktor ist eine schlechte Nahrungsaufnahme von Blattgemüse und Gemüse oder angereichertem Getreide oder eine unzureichende Supplementierung. Bestimmte Bedingungen können auch die Aufnahme von Folat im Verdauungssystem beeinträchtigen, was zu einem Mangel führen kann.
Der Konsum von übermäßigem Alkohol kann auch zu einem niedrigen Folatspiegel im Körper führen, da er die Fähigkeit des Körpers unterbindet, Folat aufzunehmen und seine Fähigkeit, es in der Leber zu speichern, verringert. Einige Medikamente zur Behandlung schwerer Erkrankungen können auch die Aufnahme von Folat beeinträchtigen, sodass eine Supplementierung erforderlich ist.
Schließlich ist die Schwangerschaft eine Zeit im Leben einer Frau, die eine Ergänzung mit Folsäure erfordert, da der sich entwickelnde Fötus ab dem Zeitpunkt der Empfängnis täglich viele Zellteilungen und Wachstum durchmacht.
Folat ist äußerst wichtig, wenn eine Frau versucht, schwanger zu werden oder schwanger ist, da es für die normale Entwicklung des Rückenmarks und des Gehirns von entscheidender Bedeutung ist. Laut mehreren Forschungsstudien hat die Supplementation mit Folsäure und pränatalen Vitaminpräparaten eine Verringerung der Inzidenz von Neuralrohrdefekten um 71 % bei schwangeren Frauen gezeigt.
Wenn sich das Baby in den ersten Schwangerschaftswochen entwickelt, ist es nur ein Zellklumpen, der sich zu teilen beginnt und einen Zellhaufen bildet. Dieser Zellhaufen faltet sich dann und ein Teil davon faltet sich zu einem Rohr, dem Neuralrohr, das schließlich zum Rückenmark und Gehirn des Kindes wird.
Das Warten bis zur ersten pränatalen Untersuchung – innerhalb der 6. bis 12. Schwangerschaftswoche – mit der Einnahme von Folsäure hilft nicht, Neuralrohrdefekte zu verhindern, da die wesentlichen Organe des Babys zu diesem Zeitpunkt bereits begonnen haben, sich zu entwickeln. Um Neuralrohrdefekte zu vermeiden, ist es daher von entscheidender Bedeutung, dass Frauen mit einer Folsäure-Supplementierung von 400 µg pro Tag beginnen, bevor sie versuchen, schwanger zu werden.
Folsäure hilft dem Körper auch, Homocystein in Methionin umzuwandeln, eine Aminosäure, die für die Proteinsynthese verwendet wird. Homocystein wird auf natürliche Weise vom Körper produziert, wenn Proteine abgebaut werden. In niedrigen Konzentrationen ist es nicht schädlich, kann jedoch bei hohen Konzentrationen zu ernsthaften Bluterkrankungen führen. Es wird angenommen, dass Frauen mit erhöhten Homocysteinspiegeln ein höheres Risiko für Fehlgeburten, Präeklampsie und sogar vorzeitige Wehen haben – höchstwahrscheinlich aufgrund der erhöhten Homocysteinspiegel.
Warum kommt es zu erhöhten Homocysteinspiegeln? Methylfolat, die aktive Form der Folsäure, spielt eine Rolle bei der Umwandlung von Homocystein in Methionin (eine harmlose Aminosäure). Wenn Methylfolat also nicht über ausreichende Folsäurespiegel verfügt, um ihm zu signalisieren, Homocystein in Methionin umzuwandeln, kann sich Homocystein bis zu einem entsprechenden Spiegel aufbauen.
Eine Folsäure-Supplementierung wird im Allgemeinen gut vertragen, und es gibt in der medizinischen Literatur keine eindeutigen Hinweise auf Nebenwirkungen durch Folsäure. Das bedeutet, dass Folsäure allein in der Regel sicher ist. Es gab Berichte über seltene Fälle von Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall bei Einnahme von Folsäure, aber es ist immer noch im Allgemeinen ein gut verträgliches Nahrungsergänzungsmittel, wenn es allein eingenommen wird.
Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, lesen Sie unbedingt das Etikett, um festzustellen, welche anderen Vitamine, Mineralien und Kräuter enthalten sind. Diese können eine andere empfohlene Tagesdosis haben als die von Folsäure.
Ihr Körper speichert Folsäure in der Leber, mit Speicherkonzentrationen im Bereich von 10–30 mg, aber diese Werte können ohne angemessene Ernährung und Supplementierung schnell abnehmen. Erwägen Sie, Ihre Ernährung mit 400 µg Folat pro Tag zu ergänzen, um Ihre täglichen Folatverluste auszugleichen.
Denken Sie daran, dass sich Ihre Zellen ständig teilen, und Sie können ihnen mit einer Folsäureergänzung helfen, sich zu teilen.
Wenn Sie versuchen, schwanger zu werden oder glauben, bereits schwanger zu sein, beginnen Sie mit der Einnahme eines pränatalen Vitamins, das Folsäure oder Folat enthält, da dies dazu beiträgt, Neuralrohrdefekte zu verhindern. Essen Sie vor allem eine Diät mit Blattgemüse und Gemüse, da dies Ihnen hilft, die Folatspeicher Ihres Körpers zu erhalten und zudem andere Vitamine und Antioxidantien enthält.
Quellenangaben:
Von Dr. Gabriel Espinoza, MD
